手工櫻花草莓餅乾❤!!!

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Sakura Flower Strawberry Cookies-手工櫻花草莓餅乾❤!!!

很喜歡的親手做下午茶餅乾~這手工餅,在微甜的口感內,含著淡淡奶油草莓香.好好吃喔!

搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,也會是受歡迎的手工餅喔♥!!是簡簡單單的幸福時光~

份量
10 人份
時間
90 分鐘

食材

  • 備料

    備料

  • 將低筋麵粉稱重

    將低筋麵粉稱重

  • 麵粉過篩

    麵粉過篩

  • 加入白砂糖 (甜度可依各人喜好增減)

    加入白砂糖 (甜度可依各人喜好增減)

  • 加入香草精

    加入香草精

  • 加入草莓果醬 (可依各人喜好增減)

    加入草莓果醬 (可依各人喜好增減)

  • 將室溫無鹽奶油稱重

    將室溫無鹽奶油稱重

  • 加入室溫無鹽奶油

    加入室溫無鹽奶油

  • 攪拌混合均勻

    攪拌混合均勻

  • 再用手揉成光滑麵糰,揉成糰後放入塑膠袋或用保鮮模包起,放入冰箱冷藏30~40分

    再用手揉成光滑麵糰,揉成糰後放入塑膠袋或用保鮮模包起,放入冰箱冷藏30~40分

  • 取出將麵糰

    取出將麵糰

  • 橄成0.5公分厚度

    橄成0.5公分厚度

  • 再用自己喜歡的模具壓出造型

    再用自己喜歡的模具壓出造型

  • 這次做櫻花造型;家中沒有花型壓模;可利用布丁殼底布充當壓模~ 也能壓出花花的型狀喔!

    這次做櫻花造型;家中沒有花型壓模;可利用布丁殼底布充當壓模~ 也能壓出花花的型狀喔!

  • 壓好花型後

    壓好花型後

  • 依依放置於鋪好烘培紙的烤盤上

    依依放置於鋪好烘培紙的烤盤上

  • 一朵朵壓好的花型,好漂亮! 還能看到夾在麵皮內的草莓絲~

    一朵朵壓好的花型,好漂亮! 還能看到夾在麵皮內的草莓絲~

  • 烤箱預熱溫度約350degrees °F =177 degrees °C, 預熱約10分鐘

    烤箱預熱溫度約350degrees °F =177 degrees °C, 預熱約10分鐘

  • 放入已經預熱好的烤箱內

    放入已經預熱好的烤箱內

  • 約烤 8~10 分鐘.(需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!)

    約烤 8~10 分鐘.(需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!)

  • 待表面呈現金黃色就好囉!

    待表面呈現金黃色就好囉!

  • 烘烤好後,拿出來等涼

    烘烤好後,拿出來等涼

  • 就是一片片, 一朵朵的手工櫻花草莓餅乾❤!!!

    就是一片片, 一朵朵的手工櫻花草莓餅乾❤!!!

  • 餅乾外型,令人看了心情不自覺的歡欣起來!

    餅乾外型,令人看了心情不自覺的歡欣起來!

  • 烘培後,整個屋裡充滿了甜香香的草莓甜味~

    烘培後,整個屋裡充滿了甜香香的草莓甜味~

  • Sakura Flower Strawberry Cookies-手工櫻花草莓餅乾❤!!!

    Sakura Flower Strawberry Cookies-手工櫻花草莓餅乾❤!!!

  • 簡單的材料就可在家手工做出

    簡單的材料就可在家手工做出

  • 草莓醬口味的餅乾~

    草莓醬口味的餅乾~

  • 吃起來不會太甜膩~

    吃起來不會太甜膩~

  • 待放涼就可裝入餅乾罐保存著吃!!才不會軟掉ㄡ!

    待放涼就可裝入餅乾罐保存著吃!!才不會軟掉ㄡ!

  • 搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!!

    搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!!

  • Bon Appétit & Enjoy!!!

    Bon Appétit & Enjoy!!!

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共 1 則
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  • 安全感

    安全感

    如果太硬有什麼辦法可以改善嗎

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