【古早味】黑糖粉粿 粉粿一直是小時候美好的回憶,軟軟QQ的口感,配上濃郁的黑糖香,一口接一口停不下來。

【古早味】黑糖粉粿


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粉粿一直是小時候美好的回憶,軟軟QQ的口感,配上濃郁的黑糖香,一口接一口停不下來。

熱量
食材
150g
150g
100g
300g
  • 1
    把樹薯粉與水(1)混和攪拌均勻備用。
  • 2
    將黑糖與水(2)攪拌均勻。
  • 3
    再把黑糖水煮滾。
  • 4
    倒入先混合好的樹薯粉水裡,邊倒邊攪拌。
  • 5
    最後放回爐上開小火煮至黏稠成團,要邊煮邊攪拌。(建議使用不沾鍋,不然會洗鍋子洗到哭)
  • 6
    將煮好的黑糖糊倒入模具裡,可舖上防沾紙或抹上油,手上沾點水把表面壓平整。
  • 7
    電鍋倒入一杯水放進去蒸至跳起即可,拿出放涼備用。
  • 8
    把冷卻的粉粿切小塊,浸泡一下冰水撈起就能享用。
  • 9
    單吃就很美味。
  • 10
    加入綠豆湯裡消暑又好吃。
2018/06/10 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問放在冷藏能放多久呢?

a year ago
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作者回應

冷藏保存2-3天。

a year ago
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模具可用保鮮盒嗎?

a year ago
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作者回應

只要能耐熱的容器都可以。

a year ago
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吃不完,可以冷凍嗎

a year ago
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作者回應

冷藏保存。

a year ago
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可以冰在冰箱嗎?防沾紙去哪買?

a year ago
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作者回應

可冷藏保存,大賣場都有。

a year ago

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