【古早味】黑糖粉粿
描述
粉粿一直是小時候美好的回憶，軟軟ＱＱ的口感，配上濃郁的黑糖香，一口接一口停不下來。
熱量
步驟
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把樹薯粉與水(1)混和攪拌均勻備用。
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將黑糖與水(2)攪拌均勻。
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再把黑糖水煮滾。
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倒入先混合好的樹薯粉水裡，邊倒邊攪拌。
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最後放回爐上開小火煮至黏稠成團，要邊煮邊攪拌。（建議使用不沾鍋，不然會洗鍋子洗到哭）
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將煮好的黑糖糊倒入模具裡，可舖上防沾紙或抹上油，手上沾點水把表面壓平整。
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電鍋倒入一杯水放進去蒸至跳起即可，拿出放涼備用。
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把冷卻的粉粿切小塊，浸泡一下冰水撈起就能享用。
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單吃就很美味。
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加入綠豆湯裡消暑又好吃。
