懶人電鍋版-鮮香菇雞湯
描述
一般香菇雞湯，都是用乾香菇入菜比較多～
不過好市多的香菇真的太大盒了！
為了快速消耗他們，於是有了這道懶人電鍋料理。
雖然烹飪時間需要45分鐘，不過備料時間其實5分鐘不到🤣
應該可以算省時省力又營養的一道料理吧～
＊香菜味道特殊，使用時要注意自己與家人們是否可以接受香菜味道唷！
＊和大家腦海中的香菇雞湯味道不同唷！因為使用的是新鮮香菇，香氣與乾香菇不同，少了乾料濃厚風味，多了新鮮蔬菜的清甜味～
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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薑切片，鋪在內鍋底部。 雞中翅一包，打開，洗掉血水後放入鍋中。 香菇洗淨，分香菇蒂和大大片的部分切塊。 有機紅棗洗淨（大約10顆吧？）後放入。 大同電鍋外鍋放一杯水，按下開關。（一杯水的時間大約是20分鐘）
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將香菜洗淨，去掉根部，葉柄（梗）的部分切斷小段，跟香菜葉分開。 待電鍋第一次跳起，加入適量鹽巴調味。 然後，加入香菜梗，外鍋再倒入一杯水，按下開關。 ＊香菜味道特殊，不能接受的人切記不要加入唷！或是改以其他喜歡的蔬菜代替。小櫻花🌸是香菜控，超愛香菜～～ 對香菜沒有愛的人，請斟酌使用(•ㅂ•)/
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待電鍋第二次跳起，加入香菜葉，蓋上外鍋蓋保溫約2～5分鐘（依照個人喜好，看喜歡吃爛爛的還生生的香菜，決定悶的時間），即可食用～
小撇步
單純當成湯品享用，或者搭上寬粉、麵條增加飽足感也很好吃喔！
歡迎大家來小櫻花🌸的粉專玩耍喔！
