意想不到的酒香料理-帕仕達南瓜可樂餅

劉芳君
2 食譜 2 粉絲

份量

2 人份

食材

半顆(小)
3湯匙
2匙
半碗
1顆
適量
適量

步驟

  • 先準備南瓜半顆(小的就可以了),玉米粒適量隨個人喜好(用罐頭就行了,但是要把湯汁濾掉)、摩佐羅拉起司適量(一般起司片也可以記得切小就行了)、糯米粉(如果沒有可以用麵粉代替不用為了一點點糯米粉再去買一包)家裡有什麼就用什麼!黑胡椒、鹽適量

    先準備南瓜半顆(小的就可以了),玉米粒適量隨個人喜好(用罐頭就行了,但是要把湯汁濾掉)、摩佐羅拉起司適量(一般起司片也可以記得切小就行了)、糯米粉(如果沒有可以用麵粉代替不用為了一點點糯米粉再去買一包)家裡有什麼就用什麼!黑胡椒、鹽適量

  • 將南瓜放入電鍋或微波爐蒸熟取出(我的作法沒有把南瓜皮去掉,因為南瓜皮有很多營養)

    將南瓜放入電鍋或微波爐蒸熟取出(我的作法沒有把南瓜皮去掉,因為南瓜皮有很多營養)

  • 加入糯米粉、玉米粒、鹽、黑胡椒、台酒帕仕達料理包、湯包、酒包

    加入糯米粉、玉米粒、鹽、黑胡椒、台酒帕仕達料理包、湯包、酒包

  • 趁熱攪拌均勻後放涼

    趁熱攪拌均勻後放涼

  • 將泡麵壓碎(可以用酒瓶擀碎)備用(可加一些麵包粉)

    將泡麵壓碎(可以用酒瓶擀碎)備用(可加一些麵包粉)

  • 準備麵粉、蛋、壓碎泡麵

    準備麵粉、蛋、壓碎泡麵

  • 將攪拌好的南瓜泥包入摩佐羅拉起司

    將攪拌好的南瓜泥包入摩佐羅拉起司

  • 依序放入麵粉—蛋液—泡麵

    依序放入麵粉—蛋液—泡麵

  • 過完三關後大概像這樣

    過完三關後大概像這樣

  • 起油鍋放入(也可以用煎的),一面煎至金黃色就可以翻面,另一面也呈現金黃色後就可以起鍋了

    起油鍋放入(也可以用煎的),一面煎至金黃色就可以翻面,另一面也呈現金黃色後就可以起鍋了

  • 完成!可以加一些蔬菜。小心燙口~

    完成!可以加一些蔬菜。小心燙口~

小撇步

·泡麵壓碎可以加一些麵包粉。
·也可以用烤箱試試看

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