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意想不到的酒香料理-帕仕達南瓜可樂餅


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份量
2 人份
食材
白酒帕仕達泡麵
1包
南瓜
半顆(小)
玉米粒
3湯匙
摩佐羅拉起司
適量
糯米粉
2匙
麵粉
半碗
1顆
適量
黑胡椒
適量
麵包粉(可略)
半碗
  • 1
    先準備南瓜半顆(小的就可以了),玉米粒適量隨個人喜好(用罐頭就行了,但是要把湯汁濾掉)、摩佐羅拉起司適量(一般起司片也可以記得切小就行了)、糯米粉(如果沒有可以用麵粉代替不用為了一點點糯米粉再去買一包)家裡有什麼就用什麼!黑胡椒、鹽適量
  • 2
    將南瓜放入電鍋或微波爐蒸熟取出(我的作法沒有把南瓜皮去掉,因為南瓜皮有很多營養)
  • 3
    加入糯米粉、玉米粒、鹽、黑胡椒、台酒帕仕達料理包、湯包、酒包
  • 4
    趁熱攪拌均勻後放涼
  • 5
    將泡麵壓碎(可以用酒瓶擀碎)備用(可加一些麵包粉)
  • 6
    準備麵粉、蛋、壓碎泡麵
  • 7
    將攪拌好的南瓜泥包入摩佐羅拉起司
  • 8
    依序放入麵粉—蛋液—泡麵
  • 9
    過完三關後大概像這樣
  • 10
    起油鍋放入(也可以用煎的),一面煎至金黃色就可以翻面,另一面也呈現金黃色後就可以起鍋了
  • 11
    完成!可以加一些蔬菜。小心燙口~
小撇步

·泡麵壓碎可以加一些麵包粉。
·也可以用烤箱試試看

2018/05/03 發表 1,645 瀏覽
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