【減肥餐】馬鈴薯泥拌雞絲
描述
馬鈴薯所富含的澱粉是相當健康的營養
但大多數的烹調方式都讓馬鈴薯變成肥胖的元凶
簡單、正確的料理 也可以作為減肥時期的好幫手喔
**熱量：340 kcal/人(不含菜 水果)
**食材費：約40元/人(不含菜 水果)
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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電鍋放一杯水將新鮮雞蛋與雞胸肉放入，蒸約10-15分鐘至熟，取出後將蛋白蛋黃分開，蛋白切小丁。雞胸肉絲小塊
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步驟一結束後將切好的馬鈴薯、紅蘿蔔丁放到電鍋蒸至全熟。蒸熟後用叉子或是湯匙壓成泥，並將蛋黃放進去一起拌出漂亮的黃色，同時加入鹽、胡椒粉調味
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小撇步
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