馬鈴薯燉肉【零失敗減肥餐】
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超簡單的減肥餐，提供均衡的優質澱粉與蛋白質，超有飽足感。煮一次可以吃2-3次，配白飯也可以喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
小里肌豬肉
1塊
胡蘿蔔
半條
洋蔥
半顆
調味料
高湯塊
半塊
蕃茄糊
適量
-
1切菜備料。將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、里肌肉等切塊。大約一口大小。 -
2加入少許油。先將所有料下鍋炒香，到馬鈴薯與肉塊表面微焦。
-
3加入高湯。高湯的量不要淹過所有料，大概一半高度。蓋鍋悶燉5分鐘。讓高湯汁吸到馬鈴薯裡。
-
4起鍋前加入蕃茄糊調味。半均勻後就起鍋完成。
小撇步
1. 食材要先下鍋炒過，香氣才會出來。之後才加入高湯燉。
詳細步驟與解說請看影片：https://youtu.be/HdTXVxjZnZM