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馬鈴薯燉肉【零失敗減肥餐】

馬鈴薯燉肉【零失敗減肥餐】

描述

超簡單的減肥餐,提供均衡的優質澱粉與蛋白質,超有飽足感。煮一次可以吃2-3次,配白飯也可以喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 切菜備料。將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、里肌肉等切塊。大約一口大小。

    切菜備料。將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、里肌肉等切塊。大約一口大小。

  • 加入少許油。先將所有料下鍋炒香,到馬鈴薯與肉塊表面微焦。

    加入少許油。先將所有料下鍋炒香,到馬鈴薯與肉塊表面微焦。

  • 加入高湯。高湯的量不要淹過所有料,大概一半高度。蓋鍋悶燉5分鐘。讓高湯汁吸到馬鈴薯裡。

    加入高湯。高湯的量不要淹過所有料,大概一半高度。蓋鍋悶燉5分鐘。讓高湯汁吸到馬鈴薯裡。

  • 起鍋前加入蕃茄糊調味。半均勻後就起鍋完成。

    起鍋前加入蕃茄糊調味。半均勻後就起鍋完成。

小撇步

1. 食材要先下鍋炒過,香氣才會出來。之後才加入高湯燉。
詳細步驟與解說請看影片:https://youtu.be/HdTXVxjZnZM

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留言

共 2 則
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  • 亮亮Hsu
    亮亮Hsu

    請問番茄糊能用別的東西取代或是不加嗎

  • 徐小必
    徐小必

    看起來好好吃喔! 熱量不會超過嗎? 減肥人適合?

    馬鈴薯算是不錯的澱粉。熱量不算太高,但如果在實行嚴格減脂計畫,這道菜就有點不建議。我還有很多食譜可以參考喔,到youtube頻道也有完整的營養資訊說明

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