上班族的米其林計畫 126 食譜 3,765 粉絲 追蹤 拔絲地瓜 描述 不管是簡易程度還是卡路里都讓人覺得罪惡感飆升的一道料理啊... - 上班族的米其林計畫 Facebook 粉絲團: https://www.facebook.com/project.michelin/ #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 183 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 兩顆 紅糖 5大匙 橄欖油 3大匙 步驟 地瓜用滾刀切入口大小的塊狀 將切好的地瓜放進烤箱裡,上下火各 200 度烤約 30 分鐘 取一鍋子,倒入油和砂糖,以中小火翻炒至砂糖全部溶解,若油不夠可隨時補 最後倒進烤好的地瓜翻炒至裹糖漿均勻後,取出乘盤,食用時可先沾冰水讓表面更脆 7,493 瀏覽 2018/04/29 發表