杜迪麻麻的廚房 36 食譜 52 粉絲 追蹤 蔬菜冬粉 描述 一個清冰箱的概念~看到甚麼加甚麼~全部拉拉咧~就可以吃了 #素食 #蔬食 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 冬粉 2把 高麗菜 適量 乾香菇 適量 黑木耳 適量 蔥 2支 芹菜 1支 紅蘿蔔 適量 金針菇 適量 醬油 適量 白胡椒粉 適量 高湯 適量 步驟 冬粉泡軟備用,香菇洗淨泡軟切絲(香菇水留著紅蘿蔔切絲,木耳切絲,高麗菜洗淨掰小塊,蔥切段,芹菜切段,芹菜葉切碎,金針菇洗淨費用 香菇不放油小火乾煸出香菇味倒入適量的油+紅蘿蔔+蔥白+芹菜段+高麗菜+木耳拌+金針菇勻後+白胡椒粉,醬油,香菇水,高湯蓋過菜多一點開中火,放入冬粉拌勻調味煨煮5分,起鍋前放入蔥綠再拌一下即可上桌加芹菜葉點綴 小撇步 起鍋前可以加一咪咪醋提味 要吃軟一點就多煮五分鐘 起鍋前也可加點香油提味 2,170 瀏覽 2018/04/27 發表