台酒麻油雞麵大變身[三杯麻油雞炒麵] 分享傳送傳送列印 企鵝好愛煮 113 食譜 81 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 使用台酒的麻油雞泡麵製作，因為台酒的麻油雞內含米酒、麻油、雞肉，只要再加蒜頭、九層塔，就可以瞬間變身一碗三杯雞麵。省時又方便。 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 台酒紅標米酒麻油雞麵 1包 蒜頭 3瓣 薑 3片 九層塔 1把 青蔥 1支 糖 1匙 醬油膏 1大匙 1 準備食材。蔥切段、薑切片。蒜頭剝皮，麵用熱水泡1分鐘撈出 2 熱鍋，倒入泡麵的麻油炒香蒜頭與薑片。炒香後，轉小火。 3 倒入調理包湯汁2匙，加1大匙醬油膏，將調理包內雞肉撈出一起翻炒。 4 加入泡軟的麵，砂糖翻炒一下，再加米酒嗆味，加入蔥段拌炒 5 熄火，再入九層塔翻炒均勻即可上桌 6 剩下的調理包湯包加入熱水，變身一碗麻油雞湯。 2018/04/28 發表 1,072 瀏覽
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