台酒麻油雞麵大變身[三杯麻油雞炒麵]


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使用台酒的麻油雞泡麵製作,因為台酒的麻油雞內含米酒、麻油、雞肉,只要再加蒜頭、九層塔,就可以瞬間變身一碗三杯雞麵。省時又方便。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
3瓣
3片
1把
1支
1匙
1大匙
  • 1
    準備食材。蔥切段、薑切片。蒜頭剝皮,麵用熱水泡1分鐘撈出
  • 2
    熱鍋,倒入泡麵的麻油炒香蒜頭與薑片。炒香後,轉小火。
  • 3
    倒入調理包湯汁2匙,加1大匙醬油膏,將調理包內雞肉撈出一起翻炒。
  • 4
    加入泡軟的麵,砂糖翻炒一下,再加米酒嗆味,加入蔥段拌炒
  • 5
    熄火,再入九層塔翻炒均勻即可上桌
  • 6
    剩下的調理包湯包加入熱水,變身一碗麻油雞湯。
2018/04/28 發表 1,072 瀏覽
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