【高鈣甜點】營養師教你做！芝麻鮮奶酪
描述
【芝麻鮮奶酪】熱量431大卡、蛋白質4克、脂質39克、醣類16克、鈣184.95毫克
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好食課營養師說，優格、優酪乳、起士等食品，能從其中獲得很豐富的鈣質，再搭配含有維生素D的食材，像是雞蛋、白木耳等，一起做成甜點，就能吃甜品又能兼顧鈣質吸收，真是一舉兩得！
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熱量
步驟
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將吉利丁片泡水，泡軟。
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牛奶加熱再加入砂糖，不煮滾，等砂糖溶化後，加入泡軟的吉利丁片，攪拌混勻。
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離火，加入鮮奶油，拌勻後，過篩。
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分裝置容器等它凝固即可。
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將芝麻粉與油混合，加入少許蜂蜜，混勻後，淋在奶酪上即可。
小撇步
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