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57魔法ling
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鹽焗魚

鹽焗魚

描述

我們一家都愛吃魚.之前都是乾煎要不就紅燒
鹽焗是最近嘗試的.感覺很難但卻是很簡單
而且魚吃起來很鮮甜.

44 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備一條魚.魚鱗魚肚都不用取.(就是洗淨就好不用殺)
底層鋪一層粗鹽.放上魚後.上面再鋪一層鹽.不要讓魚露出來

    準備一條魚.魚鱗魚肚都不用取.(就是洗淨就好不用殺) 底層鋪一層粗鹽.放上魚後.上面再鋪一層鹽.不要讓魚露出來

  • 轉中火蓋鍋蓋悶45分.
如果魚比較小隻可以30分就好

    轉中火蓋鍋蓋悶45分. 如果魚比較小隻可以30分就好

  • 會慢慢聞到魚的香味.
如果不確定好了沒.可以用筷子插得進去就是熟了

    會慢慢聞到魚的香味. 如果不確定好了沒.可以用筷子插得進去就是熟了

  • 好了以後把鹽敲開.就可以開吃了

    好了以後把鹽敲開.就可以開吃了

  • 魚皮撥開.吃魚肉就好

    魚皮撥開.吃魚肉就好

小撇步

準備足夠的粗鹽包裹整條魚.全都要包住

1.1 萬 瀏覽
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57魔法ling 61 食譜 271 粉絲

不外食的話*今天晚上吃什麼*幾乎變成了家常話語.... 其實做料理似乎不難只要一個步驟一個步驟來幾乎都會成功

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