57魔法ling 61 食譜 271 粉絲 追蹤 鹽焗魚 描述 我們一家都愛吃魚.之前都是乾煎要不就紅燒 鹽焗是最近嘗試的.感覺很難但卻是很簡單 而且魚吃起來很鮮甜. 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 魚 一條 粗鹽 適量 步驟 準備一條魚.魚鱗魚肚都不用取.(就是洗淨就好不用殺) 底層鋪一層粗鹽.放上魚後.上面再鋪一層鹽.不要讓魚露出來 轉中火蓋鍋蓋悶45分. 如果魚比較小隻可以30分就好 會慢慢聞到魚的香味. 如果不確定好了沒.可以用筷子插得進去就是熟了 好了以後把鹽敲開.就可以開吃了 魚皮撥開.吃魚肉就好 小撇步 準備足夠的粗鹽包裹整條魚.全都要包住 1.1 萬 瀏覽 2018/04/24 發表