菠菜鮭魚鹹派(鬆餅粉)
熱量
食材
步驟
-
將鬆餅粉、水、植物油拌勻之後，壓揉製一個麵糰，用保鮮膜包起放入冰箱冷藏至少30分
-
將麵糰取出，隔著保鮮膜桿開成圓形，鋪在派盤上面，調整形狀
-
用叉子搓出幾個洞, 以免烘烤之後膨脹
-
爆香洋蔥末，接著放入蒜末，炒至洋蔥呈現半透明呈盤備用
-
川燙菠菜、花椰菜。菠菜川燙後要用冷水沖洗，為的是洗去苦澀味
-
將菠菜與牛奶打成汁，加入雞蛋、鹽拌勻備用
-
鮭魚不用煎至全熟，小心去除魚刺和魚皮，拆成碎魚肉備用
-
派皮上依序鋪上洋蔥末、鮭魚、花椰菜，小心倒入奶醬，鋪上乳酪絲
-
烤箱 200度, 預熱10分鐘，大約烤個20~30分鐘(依照每家烤箱可再作調整)
-
放涼之後再切塊
-
搭配上喜歡的蔬果一起享用
