迷迭香鹽焗鯖魚
描述
鹽焗鯖魚，很適合當下酒菜喔！
假鼻子姊姊粉絲團:https://goo.gl/SeMLfy
詳細食譜: http://goo.gl/wSCnWG
其他料理:http://goo.gl/nYZa97
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鹽焗料理的好處就是不用再額外添加油。 而且料理過程也不會有油煙。 很適合懶人的料理喔～
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大約使用1.5顆蛋白，打勻後加入鹽巴，拌成鹽焗的敷料。
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鹽巴和蛋白混和之後就會像這樣。
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把鯖魚洗淨擦乾後放到烤盤上，鋪上新鮮的迷迭香+檸檬片。
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接著把剛剛調製好的鹽焗敷料撲滿鯖魚。
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放入烤箱，用上下火200°C，烤25分鐘。蛋白成略黃狀就ok囉！
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出爐之後，敲開厚厚硬硬硬鹽，美味的鹽焗鯖魚就完成囉！
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灑上一點綜合香料，風味會更佳！
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可以準備好啤酒，就可以在家享受居酒屋的美味喔！
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鯖魚的肥美多汁，是不是很誘人阿！?
小撇步
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詳細影音食譜可以看這裡→ http://goo.gl/wSCnWG
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