清冰箱之鮭魚蛋炒飯🎶


平常日,
準備家人的午餐便當;
剩餘的食材...怎麼處理?
週末清冰箱的日子,
來份美味又營養的鮭魚蛋炒飯;
滿足且消化掉冰箱的庫存喔。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
蔥花蛋
一份
鹽焗鮭魚
一份
綜合蔬菜
一份
白飯
2碗
  • 1
    [食材介紹] 蔥花蛋:蔥花+蛋、少許的鹽,一起炒。 鹽焗鮭魚:鮭魚抹海鹽焗烤;或是電鍋蒸熟。 鮮蔬菜丁:四季豆切小段、胡蘿蔔切小丁、玉米粒和豌豆仁,清水川燙熟。
  • 2
    熱鍋加入2大匙蔬菜油,蔥花蛋先下鍋、再放剝碎的鮭魚,拌炒一下;
  • 3
    接著將飯入鍋拌炒,最後加入綜合蔬菜拌炒。
  • 4
    以少許鹽調味,再撒些白胡椒粉即可囉。
小撇步

這次沒有步驟相片說明,實在是太容易啦。還有,使用冰箱剩餘的食材,所以份量不拘喔。

2016/04/10 發表 1,135 瀏覽
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