清冰箱之鮭魚蛋炒飯🎶
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平常日，
準備家人的午餐便當；
剩餘的食材...怎麼處理？
週末清冰箱的日子，
來份美味又營養的鮭魚蛋炒飯；
滿足且消化掉冰箱的庫存喔。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
蔥花蛋
一份
鹽焗鮭魚
一份
綜合蔬菜
一份
白飯
2碗
-
1［食材介紹］ 蔥花蛋：蔥花+蛋、少許的鹽，一起炒。 鹽焗鮭魚：鮭魚抹海鹽焗烤；或是電鍋蒸熟。 鮮蔬菜丁：四季豆切小段、胡蘿蔔切小丁、玉米粒和豌豆仁，清水川燙熟。
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2熱鍋加入2大匙蔬菜油，蔥花蛋先下鍋、再放剝碎的鮭魚，拌炒一下；
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3接著將飯入鍋拌炒，最後加入綜合蔬菜拌炒。
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4以少許鹽調味，再撒些白胡椒粉即可囉。
小撇步
這次沒有步驟相片說明，實在是太容易啦。還有，使用冰箱剩餘的食材，所以份量不拘喔。