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Annabel廚房日記
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焦糖夏威夷豆堅果塔

焦糖夏威夷豆堅果塔

描述

今天來試作網路紅的半天邊的夏威夷豆堅果塔, 外面一顆賣的貴鬆鬆,自己做成本低一點多吃幾顆也不心疼!!

歡迎大家來安娜媽的部落格逛逛喔😊
http://annabelchen85.pixnet.net/blog/category/2845158

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

塔皮(約12顆塔模)

步驟

  • 塔皮食材如左

    塔皮食材如左

  • 讓無鹽奶油回歸室溫軟化

    讓無鹽奶油回歸室溫軟化

  • 加入低筋麵粉攪拌在一起

    加入低筋麵粉攪拌在一起

  • 攪拌完成後如左

    攪拌完成後如左

  • 放入保鮮膜內冷藏30分鐘

    放入保鮮膜內冷藏30分鐘

  • 拿出後平均切成12等分

    拿出後平均切成12等分

  • 放入塔模中

    放入塔模中

  • 放入預熱10分鐘的170度c之烤箱烘烤15分鐘,取出備用

    放入預熱10分鐘的170度c之烤箱烘烤15分鐘,取出備用

  • 焦糖夏威夷豆醬料材料如左
(假使夏威夷豆是生的可先放入烤箱以150度c烤8分鐘左右備用)

    焦糖夏威夷豆醬料材料如左 (假使夏威夷豆是生的可先放入烤箱以150度c烤8分鐘左右備用)

  • 全部材料倒入鍋內後,拿去加熱至110度c,
慢慢平均分配倒入塔皮中用170度c烘烤8-10分鐘到堅果表面金黃色

    全部材料倒入鍋內後,拿去加熱至110度c, 慢慢平均分配倒入塔皮中用170度c烘烤8-10分鐘到堅果表面金黃色

  • 放涼後焦糖就脆脆的,超香的!!

    放涼後焦糖就脆脆的,超香的!!

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Annabel廚房日記 43 食譜 89 粉絲

喜歡燒菜,烘培,分享幸福料理給大家 歡迎大家來安娜媽的部落格逛逛喔 :) 部落格: http://annabelchen85.pixnet.net/blog/category/2845158

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留言

共 1 則
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  • 玉

    塔皮麵團一個幾克呢?

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