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醋香肉絲炒麵

醋香肉絲炒麵

描述

我很愛吃炒油麵,自己炒可以加自己喜愛的配料,而且較外面賣的不油,健康又營養均衡。

2,161 說讚 9 一起做

食材

調味料
醃肉調味料

步驟

  • 梅花肉切絲,加醬油膏、鹽、白胡椒粉、砂糖拌勻備用。

    梅花肉切絲,加醬油膏、鹽、白胡椒粉、砂糖拌勻備用。

  • 紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥切絲,青蔥切蔥花、辣椒切碎

    紅蘿蔔高麗菜洋蔥切絲,青花、辣椒切碎

  • 油燒熱放入紅蘿蔔絲、洋蔥絲炒軟,再放入肉絲炒至變色後,加水將高麗菜煮軟。

    油燒熱放入紅蘿蔔絲、洋蔥絲炒軟,再放入肉絲炒至變色後,加水將高麗菜煮軟。

  • 加入醬油拌勻後,放入油麵再調整水量稍蓋過食材,並繼續翻炒,待麵體吸收湯汁後,鍋邊淋醋再放入蔥花、辣椒碎翻炒即完成。

    加入醬油拌勻後,放入油麵再調整水量稍蓋過食材,並繼續翻炒,待麵體吸收湯汁後,鍋邊淋醋再放入花、辣椒碎翻炒即完成。

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煮飯新手。 以餐食傳承家的味道,在餐桌上傳遞家的溫度。

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