全部分類 家常菜色 麵食 (1,614) 醋香肉絲炒麵 分享傳送傳送列印 新手廚房🥣 41 食譜 144 粉絲 追蹤 2,169 說讚 9 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我很愛吃炒油麵，自己炒可以加自己喜愛的配料，而且較外面賣的不油，健康又營養均衡。 食材 油麵 600克 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 1/3條 洋蔥 半顆 青蔥 2枝 梅花肉 300克 辣椒 1小條 調味料 醬油 3匙 鹽巴 適量 味精 少許 烏醋 2匙 醃肉調味料 醬油膏 2匙 白胡椒粉 適量 砂糖 1小匙 鹽巴 少許 1 梅花肉切絲，加醬油膏、鹽、白胡椒粉、砂糖拌勻備用。 2 紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥切絲，青蔥切蔥花、辣椒切碎 3 油燒熱放入紅蘿蔔絲、洋蔥絲炒軟，再放入肉絲炒至變色後，加水將高麗菜煮軟。 4 加入醬油拌勻後，放入油麵再調整水量稍蓋過食材，並繼續翻炒，待麵體吸收湯汁後，鍋邊淋醋再放入蔥花、辣椒碎翻炒即完成。 2018/04/22 發表 1.3 萬 瀏覽
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