醋香肉絲炒麵


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我很愛吃炒油麵,自己炒可以加自己喜愛的配料,而且較外面賣的不油,健康又營養均衡。

食材
600克
1/4顆
1/3條
半顆
2枝
300克
1小條
調味料
3匙
適量
少許
2匙
醃肉調味料
2匙
適量
1小匙
少許
  • 1
    梅花肉切絲,加醬油膏、鹽、白胡椒粉、砂糖拌勻備用。
  • 2
    紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥切絲,青蔥切蔥花、辣椒切碎
  • 3
    油燒熱放入紅蘿蔔絲、洋蔥絲炒軟,再放入肉絲炒至變色後,加水將高麗菜煮軟。
  • 4
    加入醬油拌勻後,放入油麵再調整水量稍蓋過食材,並繼續翻炒,待麵體吸收湯汁後,鍋邊淋醋再放入蔥花、辣椒碎翻炒即完成。
2018/04/22 發表 1.3 萬 瀏覽
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