新手廚房🥣 41 食譜 207 粉絲 追蹤 醋香肉絲炒麵 描述 我很愛吃炒油麵,自己炒可以加自己喜愛的配料,而且較外面賣的不油,健康又營養均衡。 #家常菜 #麵食 2,162 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 油麵 600克 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 1/3條 洋蔥 半顆 青蔥 2枝 梅花肉 300克 辣椒 1小條 調味料 醬油 3匙 鹽巴 適量 味精 少許 烏醋 2匙 醃肉調味料 醬油膏 2匙 白胡椒粉 適量 砂糖 1小匙 鹽巴 少許 步驟 梅花肉切絲,加醬油膏、鹽、白胡椒粉、砂糖拌勻備用。 紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥切絲,青蔥切蔥花、辣椒切碎 油燒熱放入紅蘿蔔絲、洋蔥絲炒軟,再放入肉絲炒至變色後,加水將高麗菜煮軟。 加入醬油拌勻後,放入油麵再調整水量稍蓋過食材,並繼續翻炒,待麵體吸收湯汁後,鍋邊淋醋再放入蔥花、辣椒碎翻炒即完成。 2.2 萬 瀏覽 2018/04/22 發表