OR 13 食譜 20 粉絲 追蹤 馬鈴薯炒肉 描述 媽媽的家常菜,可以吃好幾碗飯喔! 1,983 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 馬鈴薯 一顆半 紅蘿蔔 1/4 豬肉(可片可塊) 一份 醬油水(鹹度個人喜好 一碗 步驟 馬鈴薯及紅蘿蔔削皮切絲,豬肉如果是一大塊請切條狀或小塊狀; 一碗熱水拌醬油拌勻。 *馬鈴薯切完泡冷水讓馬鈴薯不變黑,個人覺得國產馬鈴薯比較好吃 下油及紅蘿蔔開火,紅蘿蔔炒炒沾勻油,鍋熱下豬肉兩面稍微煎熟,下馬鈴薯翻炒,鍋有些熱加醬油水,翻炒一下蓋鍋蓋。 *醬油水要是熱水,不然鍋又冷啦,我自己是用醬油膏 悶鍋一下再打開翻炒,火要轉小一點,再持續蓋鍋悶煮,醬汁有點點稠就可以關火,再悶一下即可起鍋! 1.9 萬 瀏覽 2018/04/21 發表