馬鈴薯炒肉
食材
馬鈴薯
1顆
梅花肉
200g
洋蔥
半顆
醃料
蠔油
2匙
醬油
1匙
調味料
醬油
1匙
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
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1 馬鈴薯切塊,灑點鹽,入電鍋蒸熟備用;洋蔥切絲;梅花肉切小塊,用醃料醃約30分至入味
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2 先炒香肉片 -
3 待肉片兩面變色後,加入洋蔥炒至香氣出,變軟
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4 最後加入蒸熟的馬鈴薯,醬油1匙調味、黑胡椒粉,拌一拌即可上桌
小撇步
趕時間的朋友
馬鈴薯可以事先蒸起來備用,肉也可以前一晚就先醃好,真正要上菜時,把所有東西拌炒一下就ok囉!!
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