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馬鈴薯炒肉

馬鈴薯炒肉

描述

不像日式馬鈴薯燉肉要許多湯汁燉煮,也比較花時間

這道是用炒的,相對來說也比較快速

鹹香下飯,好適合帶便當喔

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食材

醃料
調味料

步驟

  • 馬鈴薯切塊,灑點鹽,入電鍋蒸熟備用;洋蔥切絲;梅花肉切小塊,用醃料醃約30分至入味

  • 先炒香肉片

    先炒香肉片

  • 待肉片兩面變色後,加入洋蔥炒至香氣出,變軟

    待肉片兩面變色後,加入洋蔥炒至香氣出,變軟

  • 最後加入蒸熟的馬鈴薯,醬油1匙調味、黑胡椒粉,拌一拌即可上桌

    最後加入蒸熟的馬鈴薯,醬油1匙調味、黑胡椒粉,拌一拌即可上桌

小撇步

趕時間的朋友

馬鈴薯可以事先蒸起來備用,肉也可以前一晚就先醃好,真正要上菜時,把所有東西拌炒一下就ok囉!!

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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