紅燒鰻炊飯〞

梁小蝶
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描述

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45839877

市售罐頭簡單做炊飯,
鹹中帶甜的滋味很順口,
作法也只比一般煮飯多幾個步驟~

(1人份約390大卡)

食材

90g
80cc
3~4根

步驟

  • 生米洗淨,加入水浸泡約15分鐘

    生米洗淨,加入水浸泡約15分鐘

  • 紅燒鰻用叉子分成小塊、四季豆洗淨切小塊

    紅燒鰻用叉子分成小塊、四季豆洗淨切小塊

  • 泡好的米加入罐頭汁拌勻,再放上紅燒鰻及四季豆

    泡好的米加入罐頭汁拌勻,再放上紅燒鰻及四季豆

  • 放入電鍋,外鍋加入約200cc水(食譜份量外),蒸煮熟後將飯拌勻即可

    放入電鍋,外鍋加入約200cc水(食譜份量外),蒸煮熟後將飯拌勻即可

  • 簡單就能完成的好吃炊飯,
鹹香滋味讓人一口接一口~♥

    簡單就能完成的好吃炊飯, 鹹香滋味讓人一口接一口~♥

小撇步

1.若無電鍋,也可以電子鍋一般煮飯方式料理
2.鰻魚及四季豆用量依個人喜好調整
3.四季豆可替換或增加其他蔬菜(例如:玉米粒),但若使用會出水的食材,內鍋煮飯水量需減少,以免成品口感太濕

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梁小蝶
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留言

共 1 則
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  • 黛米奇
    黛米奇

    請問四季豆可以用什麼代替

    菜豆、青豆、胡蘿蔔、玉米筍 你喜歡的都可以

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