健康海鮮烏龍麵

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使用無毒的海鮮食材,用最簡單的方式料理,呈現最新鮮的原始美味。(兩人份)

食材

鱸魚高湯 300g
干貝 2顆
蛤蠣 4顆
魚片 4片
貢丸 2個
芹菜丁 一匙
豆苗 適量
杏鮑菇 一支
玉米筍 適量
木耳 適量
烏龍麵 300g
  • 1 準備好食材:木耳、杏鮑菇切絲。其他食材洗淨備用。
  • 2 高湯加水一比一燒滾後,先將海鮮丟下鍋,水滾後再加入麵條。
  • 3 以上煮滾後,依序加入杏鮑菇、玉米筍、木耳、豆苗,再滾後最後加入芹菜丁,加少許鹽調味,即可熄火
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小撇步

海鮮一定要煮熟,但又不宜煮太久,否則肉質太老就不好吃了。

2012/08/11 發表 5,335 瀏覽

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第一次使用icook,和大家分我的周末晚餐。

5 年前