健康海鮮烏龍麵
使用無毒的海鮮食材，用最簡單的方式料理，呈現最新鮮的原始美味。（兩人份）
食材
鱸魚高湯
300g
干貝
2顆
蛤蠣
4顆
魚片
4片
貢丸
2個
芹菜丁
一匙
豆苗
適量
杏鮑菇
一支
玉米筍
適量
木耳
適量
烏龍麵
300g
-
1準備好食材:木耳、杏鮑菇切絲。其他食材洗淨備用。 -
2高湯加水一比一燒滾後，先將海鮮丟下鍋，水滾後再加入麵條。
-
3以上煮滾後，依序加入杏鮑菇、玉米筍、木耳、豆苗，再滾後最後加入芹菜丁，加少許鹽調味，即可熄火
小撇步
海鮮一定要煮熟，但又不宜煮太久，否則肉質太老就不好吃了。
討論共 1 則