香烤雞柳
描述
一提到雞胸肉, 大家馬上會聯想到乾與柴! 而這道烤雞柳則是利用麵粉把雞汁封鎖在雞肉內, 用高溫少油的方式烤出鮮嫩多汁的雞胸條喔! 製作簡單且低脂健康, 快來試看看吧!!
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份量
5
人份
步驟
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把雞胸條放進密封袋中和醃料混合均勻, 放冰箱醃一個晚上
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預熱旋風烤箱至400度F 或 204度c. 在乾淨的密封袋中放適量的麵粉, 一次放5條雞胸條到麵粉袋中, 捏緊袋口, 搖晃幾下或直到所有的雞胸條均勻裹上麵粉, 取出雞胸條並抖去多餘的麵粉, 放在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上. (重複此動作完成所有的雞胸條裹粉)
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撒適量的洋蔥粉在雞胸條上, 並淋上少許蔬菜油, 放進烤箱烤約15分鐘或直到雞肉的中心溫度達到165度F 或74度c 即可裝盤上桌.
小撇步
*可以使用任何調味粉來取代洋蔥粉, 或是什麼都不加, 只吃原味也很棒
