便當料理:芝麻烤雞柳(免開火)


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芝麻酥香配上鮮嫩多汁的雞柳,不論大人小孩都會喜歡!
這是道免開火的料理,趁雞柳在烤箱時,可以準備其他菜餚,是方便的便當菜品!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
雞柳
400g
芝麻
2大匙
醃料
醬油
適量
適量
紅椒粉
適量
蒜粉
適量
1小匙
調味料
蜂蜜或辣椒粉
適量
  • 1
    雞柳加入醃料後用手抓勻,放置冰箱至少15-20分鐘入味(前一晚先醃好也可以)。
  • 2
    烤箱以170度預熱,烤盤鋪好烤紙(事後較好清理)。 雞肉從冰箱取出後加入蜂蜜或辣椒粉調味(兩個都加也沒問題)。
  • 3
    調味好的雞肉沾上熟芝麻後放入烤盤,以170度烤25-30分鐘。
  • 4
    出爐後即是熱騰騰又充滿芝麻香的鮮嫩雞柳了!
小撇步

*喜歡甜甜的口味的話用蜂蜜調味,變成蜜汁雞柳,喜歡辣味的話就用辣椒粉變成下飯的辣味雞柳。
*若家裡沒有蒜粉,用蒜末或蒜泥都可以代替。

2016/09/02 發表 9,573 瀏覽
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討論共 2 則

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芝麻不會烤蕉嗎?

2 years ago
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作者回應

目前我試了三、四次,還沒有出現烤焦的情況,擔心的話可以放的離上火遠一些!

2 years ago