蒜苗炒臘肉

煮吃是七陶
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描述

適合忙碌的家庭主婦、煮夫們料理的好菜

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

180g
3支

步驟

  • 稍一鍋滾水,將臘肉煮到熟,用一根筷子可以將肉穿過就是熟了,然後將臘肉用開水沖淨

    稍一鍋滾水,將臘肉煮到熟,用一根筷子可以將肉穿過就是熟了,然後將臘肉用開水沖淨

  • 蒜苗斜切約1公分厚度的片狀

    蒜苗斜切約1公分厚度的片狀

  • 臘肉切薄片,取一鍋子燒熱,將肉片放入翻炒,炒到略為出油

    臘肉切薄片,取一鍋子燒熱,將肉片放入翻炒,炒到略為出油

  • 放蒜白一起翻炒一下,蒜白軟化後,將剩下的蒜苗全放下去一起炒,起鍋前試吃一下,味道夠的話,無須再調味。

    放蒜白一起翻炒一下,蒜白軟化後,將剩下的蒜苗全放下去一起炒,起鍋前試吃一下,味道夠的話,無須再調味。

  • 快速完成囉~

    快速完成囉~

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