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木須炒麵

描述

木須到底是蛋還是黑木耳?抑或是肉絲或筍絲?只要好吃誰管答案~

食材

醃肉調味料

步驟

  • 將肉絲與醃肉調味料混合拌勻,醃20分鐘。

    將肉絲與醃肉調味料混合拌勻,醃20分鐘。

  • 備一鍋熱水,將粗麵條煮至半熟程度即可撈起。

    備一鍋熱水,將粗麵條煮至半熟程度即可撈起。

  • 炒鍋下油、加入蛋打散,約七分熟後即可加入紅蘿蔔、肉絲、筍絲、黑木耳。

    炒鍋下油、加入蛋打散,約七分熟後即可加入紅蘿蔔、肉絲、筍絲、黑木耳

  • 加入醬油與糖調味,再加入半熟麵條、胡椒粉,若太乾可視情況加煮麵剩下的水。

    加入醬油與糖調味,再加入半熟麵條、胡椒粉,若太乾可視情況加煮麵剩下的水。

  • 加入小白菜,炒至菜軟化後再加入蔥花,拌勻即完成~

    加入小白菜,炒至菜軟化後再加入花,拌勻即完成~

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