番茄蛋花湯 (露營OK)

Name: 番茄蛋花湯 (露營OK) by 菲。Phyllis!
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 高湯 3~4杯; 蔥白 (切段) 1支; 薑 (切片) 2片; 牛番茄(切塊)或小番茄(切半) 1顆或6個; 雞蛋 1個; 香油 數滴

菲。Phyllis!

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番茄蛋花湯算是世界簡單級的快速、營養湯品，就算是廚房新手也能游刃有餘的上手，雖是入門款，但暖心暖胃的好喝程度不輸給其他湯品喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

3~4杯

1支

2片

1顆或6個

1個

數滴

1
小鍋中放入高湯、番茄、蔥段、薑片，煮滾後轉小火煮10分鐘
2
加鹽、黑胡椒調味
3
將蛋打散，呈圓周狀倒入小鍋，成形立刻熄火
4
滴入香油就好了喔!

2018/04/12 發表 6,881 瀏覽

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