簡單健康-歐風黑麥雜糧麵包
描述
簡單食材減輕負擔，適合大人小孩的健康早點
還吃得到純粹的麥香味ㄛ！
份量
2
人份
食材
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300g
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180ml
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2g
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8g
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適量
步驟
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1、將麵粉、鹽、酵母、黑麥汁倒入鍋內。 2、攪拌成一個不黏手的麵團。
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3、將葡萄乾、核桃、腰果等乾果（如果乾果很大塊，需先切或剪碎。 4、將鍋子蓋上蓋子放入烤箱內讓麵團發酵。 5、約兩小時後，將鍋子拿出放涼後，再放入冰箱，持續發酵。 6、隔天就可以把鍋子從冰箱中拿出，將麵團整型後，蓋上鍋蓋，使麵團於室溫下發酵兩小時。
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7、烤箱230度預熱10分鐘 8、以230度烤25分鐘左右。
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9、最後取出放涼後，即可
小撇步
推薦使用來富黑麥汁，成分單純且香氣十足ㄛ～
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