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Nina的大不列顛食堂
5 食譜 7 粉絲

泰式-鮮蝦冬粉沙拉

泰式-鮮蝦冬粉沙拉

描述

夏天來一盤酸酸辣辣的沙拉是非常開胃的 ,尤其蔬果具備又有碳水化合物 ,在減肥時候也是非常適宜的料理唷!!

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食材

步驟

  • 把所有蔬菜類切絲備料 ,然後把蝦子去腸泥煮熟 。

    把所有蔬菜類切絲備料 ,然後把蝦子去腸泥煮熟 。

  • 在滾水裡煮冬粉 ,可以適量加鹽巴  ,煮熟濾水準備 ,妮娜事後會過冰水 ,讓它保持彈性。

    在滾水裡煮冬粉 ,可以適量加鹽巴 ,煮熟濾水準備 ,妮娜事後會過冰水 ,讓它保持彈性。

  • 挑香菜葉子準備 。

    香菜葉子準備 。

  • 把辣椒切片 ,檸檬擠汁跟糖魚露辣椒攪拌一起  ,成為沙拉醬。

    辣椒切片 ,檸檬擠汁跟糖魚露辣椒攪拌一起 ,成為沙拉醬。

  • 把半碗花生粉切碎 ,不用切太細可保留小顆粒狀 ,保持花生的香氣 。

    把半碗花生粉切碎 ,不用切太細可保留小顆粒狀 ,保持花生的香氣 。

  • 把所有食材混在一起就完成了~

    把所有食材混在一起就完成了~

小撇步

怕生吃洋蔥會太嗆 ,可以切絲之後冰冰水減少嗆辣 。

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Nina的大不列顛食堂 5 食譜 7 粉絲

妮娜是在英國留學的女孩兒 ,從小受阿嬤的薰陶 ,對料理做菜非常有興趣;現在在英國念書 ,由於學生做菜講求簡單保存 ,有時候也會追隨房東太太的腳步學做不同的異國料理唷:D

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