味噌炒肉


吳婉芳
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媽媽說這是道“古早菜“,家人都很喜歡吃喔

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
半條
1支
1湯匙
一點點
些許
些許
  • 1
    備料
  • 2
    先炒肉(炒到鍋內水份不見)
  • 3
    將肉撥到鍋邊,放味增在加水跟一點點醬油及味素,炒散後就可以和肉混著炒
  • 4
    最後放蔥與肉拌一下就好了
小撇步

3層肉本來就有油質,所以不用放油去炒喔
味增鹹鹹的,所以不需要放鹽巴喔
醬油只是顯色也不需要放太多

2018/04/09 發表 1,555 瀏覽
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