胡椒奶油蝦~

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心血來潮想要弄些蝦子來吃吃,各式炒蝦ㄉ方式老公吃膩ㄌ..
開始考驗吳小美我的廚藝術館..今天的胡椒奶油蝦~ 很成功!! 因為老公愛吃...

食材

草蝦 10尾
蒜末 1茶匙
洋蔥 1/4茶匙
奶油 2大匙
鮮奶 1碗
蔥末 少許
紅辣椒末 少許
【調 味 料】 米酒 4~5大匙
【調 味 料】 糖 1/2茶匙
【調 味 料】 鹽 1/2茶匙
【調 味 料】 白胡椒粒 2茶匙
  • 1 草蝦汆燙3分鐘後,撈出過冷水備用。
  • 2 熱鍋,放入奶油、蒜末、紅辣椒末、洋蔥塊,以小火炒約1分鐘放入白胡椒粒及作法1的草蝦炒約2分鐘。
  • 3 再加入鮮奶、蔥末及其餘調味料,加鍋蓋燜6分鐘即可
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2012/08/09 發表 7,111 瀏覽

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