萬丹春捲/潤餅

描述
這道春捲,是媽媽的拿手菜之一,每年清明和初二回娘家,老媽就會炒春捲菜,讓大家自己動手包,家裡做的春捲有別於外面市場賣的,媽媽細心每道菜都用肉絲爆香,慢炒調味,瀝乾湯汁,再讓我們動手包春捲。
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這道春捲,是媽媽的拿手菜之一,每年清明和初二回娘家,老媽就會炒春捲菜,讓大家自己動手包,家裡做的春捲有別於外面市場賣的,媽媽細心每道菜都用肉絲爆香,慢炒調味,瀝乾湯汁,再讓我們動手包春捲。
我是一位家政老師,熱愛帶學生做家政實作,這裡記錄的食譜是我們教學100分鐘完成的作品、社團課程的成品和我喜歡分享生活點滴的菜品,歡迎到我的粉絲專頁「陳美婷的家政教室」https://www.facebook.com/Myheclassroom/ 逛一逛
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