Hui-ping Peng 8 食譜 9 粉絲 追蹤 炸茄子 描述 好吃的炸茄子唷 #家常食材 #茄子 121 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 1根 豬絞肉 適量 紅蘿蔔 適量 蔥 適量 調味料 胡椒粉 適量 鹽 適量 中筋麵粉 適量 雞蛋 一顆 步驟 絞肉加胡蘿蔔(刨絲切碎)加蔥、加鹽,把它們和在一起 茄子斜切成一塊一塊(留厚度),每塊中間再切一半(不要切斷),把和好的絞肉放適量在茄子中間 蛋加麵粉絞成麵糊(不用加水),裹包好的茄子下去炸 完成 小撇步 絞肉要加什麼料可以自己的喜好隨意加,調味料也可以自己口味為主,提供給喜歡吃茄子的大家一個料理的參考唷😀 1.2 萬 瀏覽 2018/04/05 發表