炸茄子
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用蛋汁炸茄子
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
茄子
1條
蛋
1顆
地瓜粉
2匙
鹽巴黑胡椒醬油
適量
蔥蒜
適量
-
1茄子切片，蛋和地瓜粉打散，可依個人口味加入醬油或是鹽巴，熱鍋，蒜頭先下，茄子裏地瓜粉蛋汁後在下 -
2可以用紙巾吸油，撒上蔥花黑胡椒
