百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
廚房女漢子Rita's
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

清炒南瓜花

清炒南瓜花

描述

南瓜花是整個南瓜植株的精華所在。南瓜花中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鐵鈣等礦物質，它所含有的營養成分比南瓜的其它部分要高出許多倍，尤其是胡蘿蔔素的含量非常豐富。簡單薑、蒜、蔥快炒就好好吃喔～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

36 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮南瓜花，如果梗折不斷，那就只取花梗和花即可。 將蒜拍扁去皮後切成蒜末；薑切細絲；蔥切斷。

    新鮮南瓜花，如果梗折不斷，那就只取花梗和花即可。 將蒜拍扁去皮後切成蒜末；薑切細絲；蔥切斷。

  • 用剪刀將花從花梗的部份剪下；去掉花梗上的花托，並將花蕊除掉，接著泡水清洗。

    用剪刀將花從花梗的部份剪下；去掉花梗上的花托，並將花蕊除掉，接著泡水清洗。

  • 洗淨後，儘量將水瀝乾。

    洗淨後，儘量將水瀝乾。

  • 炒鍋加熱，放入沙拉油，將蒜末、薑絲和蔥白炒香；

    炒鍋加熱，放入沙拉油，將蒜末、薑絲和蔥白炒香；

  • 放入南瓜花，並加入鹽和雞粉拌炒後，

    放入南瓜花，並加入鹽和雞粉拌炒後，

  • 蓋鍋蓋燜一分鐘。

    蓋鍋蓋燜一分鐘。

  • 開鍋試吃，調整鹹度後，撒入蔥綠拌勻即可起鍋。

    開鍋試吃，調整鹹度後，撒入蔥綠拌勻即可起鍋。

1.6 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 鮭魚 粽子 小黃瓜 菠菜 竹筍 三杯雞 白菜滷 茄子 糖葫蘆 炒麵 餅乾 娃娃菜 雞湯 地瓜 高麗菜 湯 家常菜 排骨 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 湯麵 金針菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 打拋豬 花椰菜 台式泡菜 四季豆 豆腐 南瓜 香菇雞湯 雞肉 炒飯 番茄 高麗菜飯 酸辣湯 麻婆豆腐 蒸蛋 滷肉 義大利麵 番茄炒蛋 早餐 瓜仔肉 雞蛋豆腐