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【馬拉糕】零廚藝都可以輕鬆駕馭的甜點

【馬拉糕】零廚藝都可以輕鬆駕馭的甜點

咖啡老媽

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家裡只要有電鍋、鬆餅粉、雞蛋跟牛奶，不用磅秤，只要用160cc量米杯，就做出香甜可口的馬拉糕喔！
用馬拉糕當早餐、下午茶，是很受孩子們歡迎一道點心。
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

２杯(量米杯)

1/2杯(量米杯)

2顆

一大匙（15cc）

1
先將雞蛋跟沙拉油打勻，真的就是拌一拌就好，不用刻意。
2
加入牛奶繼續拌勻
3
倒入兩杯的鬆餅粉，攪拌到無顆粒即可。
4
將不鏽鋼內鍋底鋪上烘焙紙，內鍋抹上份量外的沙拉油，將鬆餅液倒入。外鍋放入蒸架，一杯半的水，等電鍋跳起來就好囉！
5
因為內鍋底部有鋪烘焙紙，周圍也有抹油，只要用刀子劃圓，就可以輕鬆脫模。用電鍋做出來的馬拉糕，鬆軟香甜，好好吃唷～～

小撇步

想吃馬拉糕的時候，想吃就做，吃多少做多少，反正拌一拌放電鍋就好了。
馬拉糕不管是熱熱的吃，或是放冷吃，都好吃！

2018/04/04 發表 1.3 萬瀏覽

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討論

共 8 則

omik
您好，想請問是否能以電子鍋替代？
感謝
2 years ago
YJ Chen
冷凍冷藏可以放多久呢？要吃時在蒸嗎
2 years ago
Sara Hello
請問是先放烘培紙在烘培紙上抹油嗎？
2 years ago
愛吃甜食
請問沙拉油可以用橄欖油代替嗎？
2 years ago
作者咖啡老媽
橄欖油會有獨特的青草味，但是因為份量少，是OK的喔！（我自己也是習慣用橄欖油啦～）
2 years ago
江語喬
請問電鍋一跳起來就好了嗎？
還是要再悶一下？
2 years ago
作者咖啡老媽
因為不同品牌電鍋的熱度不一樣，只要用牙籤插入不沾黏就好！
2 years ago
Hermian Chan
鬆餅粉是美式pancake份的意思嗎？
2 years ago
作者咖啡老媽
就是鬆餅粉，每一家的甜度都會有所不同喔！
2 years ago
JumpingBaNana
請問馬拉糕和台式發糕的差別在哪裡材料比例嗎
2 years ago
作者咖啡老媽
台式的發糕我做過耶！如果用鬆餅粉做發糕也是可以這樣做，但
是要用小一點的容器，蒸之前要先畫十字，這樣才會發得漂亮喔！
2 years ago
葉夢夢
請問你的杯是哪種？還是可以換算幾克？
2 years ago
作者咖啡老媽
Hi 夢夢，我是用160cc的量米杯製作的喔^^
因為這次是用家庭都會有的電鍋製作，所以就直接用手邊的量米杯測量，連磅秤都不用拿出來，超省事的啦！
2 years ago

【馬拉糕】零廚藝都可以輕鬆駕馭的甜點家裡只要有電鍋、鬆餅粉、雞蛋跟牛奶，不用磅秤，只要用160cc量米杯，就做出香甜可口的馬拉糕喔！用馬拉糕當早餐、下午茶，是很受孩子們歡迎一道點心。 ★咖...