【馬拉糕】零廚藝都可以輕鬆駕馭的甜點


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家裡只要有電鍋、鬆餅粉、雞蛋跟牛奶,不用磅秤,只要用160cc量米杯,就做出香甜可口的馬拉糕喔!
用馬拉糕當早餐、下午茶,是很受孩子們歡迎一道點心。
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
2杯(量米杯)
1/2杯(量米杯)
2顆
一大匙(15cc)
  • 1
    先將雞蛋跟沙拉油打勻, 真的就是拌一拌就好,不用刻意。
  • 2
    加入牛奶繼續拌勻
  • 3
    倒入兩杯的鬆餅粉,攪拌到無顆粒即可。
  • 4
    將不鏽鋼內鍋底鋪上烘焙紙,內鍋抹上份量外的沙拉油,將鬆餅液倒入。 外鍋放入蒸架,一杯半的水, 等電鍋跳起來就好囉!
  • 5
    因為內鍋底部有鋪烘焙紙,周圍也有抹油,只要用刀子劃圓,就可以輕鬆脫模。 用電鍋做出來的馬拉糕, 鬆軟香甜,好好吃唷~~
小撇步

想吃馬拉糕的時候,想吃就做,吃多少做多少,反正拌一拌放電鍋就好了。
馬拉糕不管是熱熱的吃,或是放冷吃,都好吃!

2018/04/04 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論

共 8 則
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  • omik
    omik

    您好,想請問是否能以電子鍋替代?
    感謝

  • YJ Chen
    YJ Chen

    冷凍冷藏可以放多久呢?要吃時在蒸嗎

  • Sara Hello
    Sara Hello

    請問是先放烘培紙 在烘培紙上抹油嗎?

  • 愛吃甜食
    愛吃甜食

    請問沙拉油可以用橄欖油代替嗎?

    咖啡老媽
    作者咖啡老媽

    橄欖油會有獨特的青草味,但是因為份量少,是OK的喔!(我自己也是習慣用橄欖油啦~)

  • 江語喬
    江語喬

    請問電鍋一跳起來就好了嗎?
    還是要再悶一下?

    咖啡老媽
    作者咖啡老媽

    因為不同品牌電鍋的熱度不一樣,只要用牙籤插入不沾黏就好!

  • Hermian Chan
    Hermian Chan

    鬆餅粉是美式pancake份的意思嗎?

    咖啡老媽
    作者咖啡老媽

    就是鬆餅粉,每一家的甜度都會有所不同喔!

  • JumpingBaNana
    JumpingBaNana

    請問馬拉糕和台式發糕的差別在哪裡材料比例嗎

    咖啡老媽
    作者咖啡老媽

    台式的發糕我做過耶!如果用鬆餅粉做發糕也是可以這樣做,但
    是要用小一點的容器,蒸之前要先畫十字,這樣才會發得漂亮喔!

  • 葉夢夢
    葉夢夢

    請問你的杯是哪種?還是可以換算幾克?

    咖啡老媽
    作者咖啡老媽

    Hi 夢夢,我是用160cc的量米杯製作的喔^^
    因為這次是用家庭都會有的電鍋製作,所以就直接用手邊的量米杯測量,連磅秤都不用拿出來,超省事的啦!

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