蝦仁彩蔬縲旋麵
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春天來了，來點加了很多當季蔬菜清爽的義大利縲旋麵吧，讓不愛吃蔬菜的小朋友也愛上它 ^_^
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蝦仁
20支
縲旋義大利麵
2碗
紅椒
1顆
牛蕃茄
1顆
碗豆
一大把
西洋芹
1根
黑胡椒
一小匙
洋蔥
1/4顆
蒜頭
4瓣
橄欖油
2大匙
起司分
1大匙
義大利香料
適量
紅椒粉
適量
鹽
適量
-
1紅椒、蕃茄、西洋芹、洋蔥切丁狀，碗豆去頭尾粗絲, 蒜頭切末備用。 -
2鍋中入一大匙的油，蝦仁下去爆炒，加半小匙的鹽、適量義大利香料，適量紅椒粉，最後加入蒜末，炒至九分熟先起鍋。
-
3鍋中再入一大匙油，先把洋蔥炒香，其它的蔬菜下去拌炒，最後倒入已煮軟的縲旋麵和蝦仁，加入黑胡椒、鹽和起司粉拌炒即可
-
4最後起鍋，再依個人口味加入黑胡椒，起司粉或辣椒粉。
小撇步
*任何當季的蔬菜都可以加入哦，看冰箱有什麼就加什麼 ^_^
*縲旋義大利麵一飯碗的量煮出來會成兩個飯碗的量，所以量一個飯碗下去煮，出來就是一人份。
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