【碗豆炒蛋】好吃又清脆,營養豐富的蛋料理


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好好吃哦!
冬天是碗豆盛產的季節,
碗豆的清甜配上雞蛋的滑潤,
真的是餐桌上的秒殺料理。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
碗豆
適量
雞蛋
兩顆
調味料
一匙
一小匙
蒜粉
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    碗豆要先前置作業哦! 絲過去蒂頭。
  • 2
    蛋+糖+白胡椒粉打勻備用
  • 3
    下油炒碗豆再灑上蒜粉跟鹽炒熟後撈起備用。
  • 4
    下油倒入蛋液,要不停的拌炒哦!火別太大,蛋不能炒太熟,大約五分熟時加入炒熟的碗豆再稍微拌炒一下就完成囉!
  • 5
    真的很好吃也真的很簡單, 你一定要試試看!!
小撇步

蛋不能炒太熟是重點。

2018/02/05 發表 808 瀏覽
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