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憨吉娘❤料理
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【碗豆炒蛋】好吃又清脆,營養豐富的蛋料理

【碗豆炒蛋】好吃又清脆,營養豐富的蛋料理

描述

好好吃哦!
冬天是碗豆盛產的季節,
碗豆的清甜配上雞蛋的滑潤,
真的是餐桌上的秒殺料理。

80 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 碗豆要先前置作業哦!
絲過去蒂頭。

    碗豆要先前置作業哦! 絲過去蒂頭。

  • 蛋+糖+白胡椒粉打勻備用

    蛋+糖+白胡椒粉打勻備用

  • 下油炒碗豆再灑上蒜粉跟鹽炒熟後撈起備用。

    下油炒碗豆再灑上粉跟鹽炒熟後撈起備用。

  • 下油倒入蛋液,要不停的拌炒哦!火別太大,蛋不能炒太熟,大約五分熟時加入炒熟的碗豆再稍微拌炒一下就完成囉!

    下油倒入蛋液,要不停的拌炒哦!火別太大,蛋不能炒太熟,大約五分熟時加入炒熟的碗豆再稍微拌炒一下就完成囉!

  • 真的很好吃也真的很簡單,
你一定要試試看!!

    真的很好吃也真的很簡單, 你一定要試試看!!

小撇步

蛋不能炒太熟是重點。

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