【碗豆炒蛋】好吃又清脆，營養豐富的蛋料理
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好好吃哦！
冬天是碗豆盛產的季節，
碗豆的清甜配上雞蛋的滑潤，
真的是餐桌上的秒殺料理。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
碗豆
適量
雞蛋
兩顆
調味料
糖
一匙
鹽
一小匙
蒜粉
適量
白胡椒粉
適量
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1碗豆要先前置作業哦！ 絲過去蒂頭。 -
2蛋+糖+白胡椒粉打勻備用
-
3下油炒碗豆再灑上蒜粉跟鹽炒熟後撈起備用。
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4下油倒入蛋液，要不停的拌炒哦！火別太大，蛋不能炒太熟，大約五分熟時加入炒熟的碗豆再稍微拌炒一下就完成囉！
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5真的很好吃也真的很簡單， 你一定要試試看!!
小撇步
蛋不能炒太熟是重點。