愛料理 全部分類 異國料理 日式 日式塘心蛋 琳芙 10 食譜 7 粉絲 追蹤 125 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 食材 雞蛋 10-15顆 味醂 1.5-2杯 日式柴魚醬油 1.5-2杯 水 1.5-2杯 醬料的調配 味醂、日式柴魚醬油、水 1：1：1 即可 將熱水煮開(滾)後放入雞蛋蓋上鍋蓋煮6分半鐘後關火 撈起鍋 用冰塊冰鎮 但如果沒有冰塊就用冷水沖泡降溫 撥蛋殼 將蛋放入調味料中 放15-17個小時 完成 浸泡17小時後的成品 2018/04/01 發表 5,004 瀏覽
陳鳳珠
作者琳芙