Hazel Wang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 草莓小塔 描述 用小烤箱作甜點也能簡單又迅速的完成美味又可口的小甜點喔! #素食 #蔬食 已參加:甜點輕鬆做 食譜大募集 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 草莓 20顆 市售小塔皮 20個 卡士達醬 低筋麵粉 10克 玉米粉 10克 蛋黃 2顆 蜂蜜 20克 無鹽奶油 10克 鮮奶 180cc 步驟 先烤市售小塔皮8個左右,設定5分鐘上下火,烤至金黃色後取出冷却 製作卡士達醬先放2顆蛋黃和20g蜂蜜混合攪拌均勻 再加入過篩的低筋麵粉10g和玉米粉10g混合攪拌均勻 再把200cc鮮奶煮沸後關火把10克無鹽奶油攪拌均勻 再把步驟4倒入步驟3混合攪拌均勻 倒回鍋中用小火邊攪拌煮至濃稠狀就能熄火 冷却後把卡士達醬放入擠花袋或塑膠袋上 把卡士達醬擠入烤好的小塔皮上 之後再裝飾草莓完成 3,852 瀏覽 2018/04/01 發表