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【七夕幸福料理】起司魚卵大虱丸

【七夕幸福料理】起司魚卵大虱丸

描述

煎香的大虱丸加上魚卵辣椒、起司雖然簡單,但卻很合拍,大顆的大虱丸很大辦,細心擺盤後也是一道很正點的點心。濃濃的魚丸香氣,搭上香濃起司,還吃的到魚卵細細的顆粒,真的還不錯喔!!

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步驟

  • 大虱丸切半,沾裹蛋黃後下鍋煎至金黃(剖面處先煎),
翻面後放上魚卵辣椒

    大虱丸切半,沾裹蛋黃後下鍋煎至金黃(剖面處先煎), 翻面後放上魚卵辣椒

  • 再放上起司片,待起司融化即可。正統應該是要用烤箱烤過

    再放上起司片,待起司融化即可。正統應該是要用烤箱烤過

  • 最後灑上檸檬椒鹽或黑胡椒粒即可 :)

    最後灑上檸檬椒鹽或黑胡椒粒即可 :)

小撇步

丸子底部也切一點起來比較好平放,好煎。最後融化起司的步驟用烤箱比較正確,起司融化就可以趁熱吃,因為大虱丸與魚卵辣椒都有鹹度了,所以最後的椒鹽要酌量喔!!

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橙臻水產 70 食譜 8,399 粉絲

橙臻水產,位於台中梧棲,專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗,品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜,請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!

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