百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃姵綺
11 食譜 28 粉絲

彩椒蒸蛋

彩椒蒸蛋

描述

減肥也得色香味俱全~~

152 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將彩椒切半,盡可能挑選底部能平穩擺放的彩椒。 另一半可切丁或是做其他菜。

  • 先泡香菇水,另外並準備蛋液,蛋和水的比例1:2(水的部分可以以香菇水或高湯取代)

  • 混合蛋液並過濾,過濾完後的蛋液即可裝到彩椒內,並依照自己喜愛,可加入蘆筍花椰菜、彩椒丁、香菇...

  • 放入電鍋蒸約30分鐘,記得鍋蓋不要完全蓋起來,時間到即可食用。

小撇步

1.最好用彩椒,顏色會比較鮮豔,青椒蒸完容易變成黃綠色,顏色比較不漂亮。
2.也可以在蛋液內加入火腿或豬肉條一類的食材。
3.如果怕椒的味道太重,外面的彩椒碗可以不吃,但是蔬菜多吃是好事~~

1.5 萬 瀏覽
avatar
黃姵綺 11 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 玉米濃湯 花椰菜 三杯雞 番茄炒蛋 白菜滷 排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 湯麵 早餐 高麗菜 四季豆 杏鮑菇 雞湯 地瓜 南瓜 雞肉 菠菜 小黃瓜 金針菇 滷肉 糖醋排骨 娃娃菜 竹筍 雞蛋豆腐 高麗菜飯 餅乾 粽子 酸辣湯 香菇雞湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 義大利麵 打拋豬 瓜仔肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 炒麵 鮭魚 糖葫蘆 雞胸肉 蒸蛋 番茄 台式泡菜 茄子 家常菜 蕃茄燉牛肉