紅椒蒸蛋
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想來一道不一樣的菜色，那就利用紅椒來當蒸蛋盅，將蒸蛋變成一道賞心悅目的菜色。簡單的處理手法，利用蛋的凝固方式，美味就是這麼簡單。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
紅椒
1大顆
雞蛋
2顆
水
1份
青蔥
1根
豬絞肉
少許
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1將紅椒洗淨，利用小型刀具切開蒂頭。 -
2將紅椒內的襄瓢清理乾淨。
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3將2顆雞蛋打入碗內。
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4加入一份的水量。
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4加入1匙鹽巴。
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4將青蔥去頭洗淨切成蔥花，放入碗內拌勻。
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6加入1小團豬絞肉拌勻。
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8將拌好的蛋液倒入紅椒內。
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9將處理好的紅椒放入傳統電鍋內，外杯加一杯水，蓋上鍋蓋，按上開關進行蒸煮動作。
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10待開關跳起就可以取出切塊。
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11美味上桌嘍～簡單電鍋料理，你一定要學會！
