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ching
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紅椒蒸蛋

紅椒蒸蛋

描述

想來一道不一樣的菜色,那就利用紅椒來當蒸蛋盅,將蒸蛋變成一道賞心悅目的菜色。簡單的處理手法,利用蛋的凝固方式,美味就是這麼簡單。

194 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 將紅椒洗淨,利用小型刀具切開蒂頭。

    將紅椒洗淨,利用小型刀具切開蒂頭。

  • 將紅椒內的襄瓢清理乾淨。

    將紅椒內的襄瓢清理乾淨。

  • 將2顆雞蛋打入碗內。

    將2顆雞蛋打入碗內。

  • 加入一份的水量。

    加入一份的水量。

  • 加入1匙鹽巴。

    加入1匙鹽巴。

  • 將青蔥去頭洗淨切成蔥花,放入碗內拌勻。

    將青去頭洗淨切成花,放入碗內拌勻。

  • 加入1小團豬絞肉拌勻。

    加入1小團豬絞肉拌勻。

  • 將拌好的蛋液倒入紅椒內。

    將拌好的蛋液倒入紅椒內。

  • 將處理好的紅椒放入傳統電鍋內,外杯加一杯水,蓋上鍋蓋,按上開關進行蒸煮動作。

    將處理好的紅椒放入傳統電鍋內,外杯加一杯水,蓋上鍋蓋,按上開關進行蒸煮動作。

  • 待開關跳起就可以取出切塊。

    待開關跳起就可以取出切塊。

  • 美味上桌嘍~簡單電鍋料理,你一定要學會!

    美味上桌嘍~簡單電鍋料理,你一定要學會!

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ching 1,747 食譜 2,751 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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