全部分類 家常食材 蛋 蒸蛋 (261) 紅椒蒸蛋 分享傳送傳送列印 ching 1,172 食譜 1,221 粉絲 追蹤 193 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想來一道不一樣的菜色，那就利用紅椒來當蒸蛋盅，將蒸蛋變成一道賞心悅目的菜色。簡單的處理手法，利用蛋的凝固方式，美味就是這麼簡單。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 主食材 紅椒 1大顆 雞蛋 2顆 水 1份 青蔥 1根 豬絞肉 少許 1 將紅椒洗淨，利用小型刀具切開蒂頭。 2 將紅椒內的襄瓢清理乾淨。 3 將2顆雞蛋打入碗內。 4 加入一份的水量。 4 加入1匙鹽巴。 4 將青蔥去頭洗淨切成蔥花，放入碗內拌勻。 6 加入1小團豬絞肉拌勻。 8 將拌好的蛋液倒入紅椒內。 9 將處理好的紅椒放入傳統電鍋內，外杯加一杯水，蓋上鍋蓋，按上開關進行蒸煮動作。 10 待開關跳起就可以取出切塊。 11 美味上桌嘍～簡單電鍋料理，你一定要學會！ 2015/10/02 發表 5,654 瀏覽
![[蔬食]清炒彩虹椒(甜椒料理)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F335860%2Fe27510c1a3e47f2c.jpg&width=200)
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