秋刀魚佃煮~無酒電鍋版,寶寶可吃

媽媽好忙
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描述

不放酒,電鍋燉煮免顧火,
再忙也能給寶寶滿滿的DHA!
http://mamahowma.strikingly.com/blog/b6598379530

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

3尾
2-3株
少許
調味料
1份
1份
1份
2份

步驟

  • 青蔥切段,鋪在電鍋內鍋底部

  • 秋刀魚清除內臟、魚鰓,去尾,切成三段,放在青蔥上

  • 放入少許薑片

  • 放入調味料,半淹過食材即可

  • 外鍋加 3 杯水,放入內鍋(蓋上內鍋鍋蓋),按下煮飯鍵!

  • 打開保溫開關,跳起之後繼續燜煮

  • 開蓋小心將秋刀魚翻面,外鍋再加 1~2 杯水燉煮一次

  • 盛盤後撒上白芝麻即可上桌。Bon appetit!

    盛盤後撒上白芝麻即可上桌。Bon appetit!

小撇步

1. 敢吃魚頭的人記得留魚頭,好吃喔!如果不吃,就不用清魚鰓啦~
2. 可以中午下鍋,整個下午專心陪寶寶玩耍、午睡,到要準備晚餐的時候再接第 7 步就可以了
3. 大人吃的可將水替換為酒,清酒、米酒、高粱皆可

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留言

共 1 則
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  • 葉子
    葉子

    請問骨頭能吃嗎?(有化掉嗎?

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