薑黃高麗菜 薑黃,是一種很常見的草本植物,通常被稱為「香料皇后」,其主要特點是有胡椒的香味,口感和色澤金黃,世界各地的人們用這種草藥在烹飪。 根據美國化學學會雜誌,薑...

薑黃高麗菜


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薑黃,是一種很常見的草本植物,通常被稱為「香料皇后」,其主要特點是有胡椒的香味,口感和色澤金黃,世界各地的人們用這種草藥在烹飪。
根據美國化學學會雜誌,薑黃含有多種抗氧化、抗病毒、抗菌、抑菌、抗癌、抗突變和抗發炎的特性。
也含有許多營養成分如蛋白質、膳食纖維、煙酸、維生素C、維生素E、維生素K、鉀、鈣、銅、鐵、鎂和鋅,由於所有這些因素,薑黃是常用於治療各種健康問題。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半顆
3顆
1小匙
適量
1小匙
1大匙
  • 1
    蔬菜洗淨瀝水,德式香腸切片,油一匙先爆香腸再依序加入高麗菜、小白菜拌炒,再加入1小匙薑黃及鹽巴、味林調味
  • 2
小撇步

薑黃 | Facebook https://m.facebook.com/commerce/products/1694395063952837
薑黃對健康的10大好處? - 每日頭條 https://kknews.cc/zh-tw/health/lrbr42.html

2018/03/28 發表 2,441 瀏覽
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