回鍋肉/家常菜
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非常下飯的一道家常菜
食材
煮好的五花肉
一小塊
高麗菜
4/1個
豆乾
4-5片
蒜
2個
蔥（蒜苗）
一根
醬汁
辣豆瓣醬
2匙
甜麵醬
1匙
糖
1小匙
酒
1小匙
醬油
1小匙
水
3湯匙
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1五花肉切薄片（約10片）豆乾斜切塊狀（一塊約切4片）高麗菜手撕成一片片，蔥切段，蒜切片。 -
2油鍋燒熱先將五花肉爆香一下，隨後加入豆乾蒜片，多爆一下讓豆乾炒到有點微黃隨後加入醬汁拌炒一下後，再放入高麗菜續炒至高麗菜軟後，放入蔥拌炒一下，加點香油就可以囉～
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3放入高麗菜續炒至高麗菜軟後，放入蔥拌炒一下，加點香油就可以囉～
小撇步
回鍋肉是家常菜，所有食材的量都可隨意