甜湯圓
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分享這道甜品是在幾次親友的喜宴中品嘗到的，自己很喜歡這道豐盛的甜品。
一般喜宴都會有湯圓這道甜品，象徵新人甜甜蜜蜜圓圓滿滿。
一般都是以炸湯圓為主，很少有這麼豐盛的甜湯。
尤其白木耳有非常豐盛的多醣體，運用電鍋慢燉來釋放出多醣體，與其它搭配食材的甜味融入湯頭，也具膳食纖維可促進胃腸蠕動。
下次元宵節，為家人煮點不一樣的湯圓吧!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
炸湯圓
25顆
芋頭
125g
白木耳
1朵
紅棗
6顆
桂圓
50g
冰紅糖
65g
花生粉
適量
水
1000cc
紹興酒
50cc
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1備妥所需食材。 銀耳剪成一小朵、紅棗先以剪刀稍微剪開、桂圓浸泡紹興酒。 -
2先將銀耳與紅棗與水置入內鍋。
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3外鍋以1米量杯，蓋上蓋並啟動智慧面板選擇-燉煮功能進行烹煮。
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4燉煮約20分鐘後，再開上蓋，加入冰紅糖、炸過芋頭塊、湯圓，稍微攪拌再蓋上蓋繼續執行燉煮功能。
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5燉煮完成後。
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6享用前，可以再撒些花生粉更增添香氣。
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7想吃好吃甜湯不需要等到參加喜宴，自己動手烹煮一鍋；美味需要時間來烹煮，只要備妥食材，通通交給大同電鍋來完成。
小撇步
大同電鍋好用五十年，歡迎老朋友新朋友一起分享關於電鍋的大小事！
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