麻油雞泡飯-手繪食譜


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所有麻油系列都是愛,感覺加了麻油就好好吃,泡飯也是我喜歡的方式之一,中式、西式、日式.........泰式?!都大愛!
天氣突然變冷,這碗吃下去都熱起來了
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
切塊去骨雞腿
1支
薑片
20~25片
麻油
30CC
白米
1杯
適量
米酒
適量
  • 1
    先把白米煮成香噴噴白米飯! 冷鍋倒入30CC麻油,放入薑片煸到捲曲樣
  • 2
    放入雞腿肉,加入30CC米酒,翻炒到雞肉微金黃 再加入適量的水、米酒,中大火煮到雞肉熟
  • 3
    把煮好的麻油雞到入飯中即可
小撇步

步驟2要不要把水改成酒、煮好要不要加鹽調味都依照個人喜好
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2018/03/23 發表 958 瀏覽
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