韓式冬粉


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營養豐富又清爽的韓式冬粉, 無論是涼拌或熱食都很美味!

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食材
1 包
約200克
1 小碗
1 小碗
適量
隨意
~ 醃料 ~
少許
少許
少許
少許
~ 調味料 ~
適量
少許
1/2 小匙
1 大匙
少許
1/2 杯
看全部食材
  • 1
    把牛肉絲用醃料拌勻, 醃約30分鐘.
  • 2
    按照包裝上的指示, 煮熟韓式冬粉, 用冷水沖涼, 瀝乾後切2-3刀, 放碗中備用.
  • 3
    熱鍋, 倒入少許蔬菜油, 炒軟洋蔥絲, 放入牛肉絲炒至變色
  • 4
    加入蒜末, 米酒, 紅蘿蔔絲和木耳絲拌炒均勻
  • 5
    放入菠菜葉炒軟, 加入醬油, 鹽和糖調味, 加水煮滾.
  • 6
    放入冬粉絲炒開, 淋一點醬油和麻油在冬粉絲上面,
  • 7
    關火, 用餘溫把冬粉絲和所有食材拌勻, 最後撒上白芝麻粒即可.
小撇步

*按此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/03/blog-post_21.html 可觀看韓籍五星主廚- Kai 孫榮師傅的教學影片

2018/03/23 發表 4,387 瀏覽
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