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Candice
4 食譜 74 粉絲

超簡單韓式雜菜(잡채)

超簡單韓式雜菜(잡채)

描述

熱的吃冷的吃都好吃
備料比較辛苦 但無敵簡單

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

雜菜醬汁

步驟

  • 所有食材備好
胡蘿蔔 洋蔥 香菇 甜椒 木耳 切長條狀
蒜頭切末
菠菜切斷

    所有食材備好 胡蘿蔔 洋蔥 香菇 甜椒 木耳 切長條狀 頭切末 菠菜切斷

  • 豬肉先醃
少許蒜末+醬油0.5匙+香油0.5匙

    豬肉先醃 少許末+醬油0.5匙+香油0.5匙

  • 雜菜醬汁備用

    雜菜醬汁備用

  • 煮一鍋水加入2匙醬油1匙香油
滾了之後放入泡過的韓式冬粉
煮5分鐘起鍋

    煮一鍋水加入2匙醬油1匙香油 滾了之後放入泡過的韓式冬粉 煮5分鐘起鍋

  • 韓式冬粉起鍋後冷水沖洗一下
用剪刀剪一剪

    韓式冬粉起鍋後冷水沖洗一下 用剪刀剪一剪

  • 加3匙油熱鍋
下蒜末 洋蔥 胡蘿蔔
炒至洋蔥半透明 胡蘿蔔軟

    加3匙油熱鍋 下洋蔥 胡蘿蔔 炒至洋蔥半透明 胡蘿蔔軟

  • 加入香菇 甜椒 一起炒

    加入香菇 甜椒 一起炒

  • 最後再放木耳翻炒一下起鍋備用

    最後再放木耳翻炒一下起鍋備用

  • 加少許油放入豬肉(個別炒) 熟後起鍋備用

    加少許油放入豬肉(個別炒) 熟後起鍋備用

  • 雜菜醬汁下鍋 冬粉下鍋
炒至醬汁收汁收剩一半
所有備用菜全下

    雜菜醬汁下鍋 冬粉下鍋 炒至醬汁收汁收剩一半 所有備用菜全下

  • 菠菜熱水燙一下放入

起鍋前再加一匙香油和白芝麻

完成

    菠菜熱水燙一下放入 起鍋前再加一匙香油和白芝麻 完成

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Candice 4 食譜 74 粉絲

新手小當家,不會做菜的我只會做簡單不費時費力的食物而且一定要簡單到能100%成功 學我做菜也可以當小當家 做菜經驗超低(因為買吃的超容易),但有滿滿對做菜的熱誠,喜歡嘗試卻害怕失敗,所以都做只會成功不會失敗的料理(太複雜就不會想做),到目前為止心得是「做菜好像也沒這麼難」,可能是我都做真的很EASY的菜吧!哈哈

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