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79 食譜 720 粉絲

韓式雜菜冬粉

韓式雜菜冬粉

描述

超適合夏天的料理

灑上芝麻香氣十足，熱的好吃，放冰箱冷冷吃也超好吃，很適合隔天帶冷便當，超級開胃卻又有飽足感，超滿足

喜歡吃辣，可以淋上一點花椒油唷

261 說讚 5 一起做 2 留言

食材

醃肉
調味料
看全部食材 

步驟

  • 把黃豆芽屁屁的鬚鬚折掉，口感會好吃

    把黃豆芽屁屁的鬚鬚折掉，口感會好吃

  • 食材準備好，同時起鍋燒水

    食材準備好，同時起鍋燒水

  • 我是買這牌子的韓式冬粉

    我是買這牌子的韓式冬粉

  • 將黃豆芽、菠菜，木耳先川燙，起鍋後灑上一點點鹽巴，攪拌一下 接著用同鍋滾水放入冬粉煮約5分鐘，撈起後加入一點麻油拌拌，避免結團

    將黃豆芽、菠菜，木耳先川燙，起鍋後灑上一點點鹽巴，攪拌一下 接著用同鍋滾水放入冬粉煮約5分鐘，撈起後加入一點麻油拌拌，避免結團

  • 起油鍋，放入蒜薑末炒幾下，接著放入肉絲拌炒

    起油鍋，放入蒜薑末炒幾下，接著放入肉絲拌炒

  • 肉約7分熟，放入洋菇炒到軟，同時肉也熟了，接著放入其他配菜拌炒約10秒

    肉約7分熟，放入洋菇炒到軟，同時肉也熟了，接著放入其他配菜拌炒約10秒

  • 接著放入冬粉，加入調味料拌炒均勻就可以起盤啦 灑上白芝麻跟紅椒粉，一口接一口停不下來啊！

    接著放入冬粉，加入調味料拌炒均勻就可以起盤啦 灑上白芝麻跟紅椒粉，一口接一口停不下來啊！

小撇步

也可以放洋蔥，紅蘿蔔，香菇，看家裡的冰箱有哪些食材，都可以任意搭配

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大人物私廚 79 食譜 720 粉絲

朝九晚五的上班族，每天用最簡單步驟料理，開心的為另一半及自己準備晚餐及便當，心情好，做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄，也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言，沒有人勉強您要照著做，謝謝🙏

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留言

共 2 則
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  • 邱美瑜
    邱美瑜

    下回可以教韓式涼拌豆乾嗎？謝謝😋

  • 雪之羽
    雪之羽

    您好：方便請教詢問「韓式拌醬」是使用哪種品牌的嗎？謝謝您

    大人物私廚
    作者大人物私廚

    阿珠嬤韓式辣拌醬，購於全聯哦！

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