薑汁米布丁佐地瓜脆片＿無油低卡免烤箱
描述
烤地瓜脆片Ｘ奶香米布丁Ｘ薑汁肉桂香
➥完美交織，驚奇食感
➥會開火就會做超簡單
➥無麩質非油炸不爆卡
➥臨時客人來救急茶點
➥一口大小派對也好用
- 收錄在：【第327週】一週菜單
- 已參加：甜點輕鬆做 食譜大募集
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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地瓜用刨刀刨成薄片，刀工很好當然用切的也可以（但是要很薄很薄才考得脆）
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烤箱預熱180度，烤個十～十五分鐘或直到薄片乾掉、變金黃，即可出爐放涼備用（他們很薄很容易焦掉，所以要顧）
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接著來煮米布丁，薑先磨成泥
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牛奶、薑泥、糖、生米通通混合好開始加熱（牛奶先倒個250ml，快煮乾時再慢慢繼續加直到米煮熟，跟做燉飯有點像）
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要勤攪拌底部才不會焦掉，大概20分鐘左右米就會熟了，最後再灑點肉桂粉即可放涼備用。
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如果想像封面照那樣做成夾心餅乾的樣子，米布丁可以放進塑膠袋後剪一個洞，像使用擠花袋一樣，擠在兩片地瓜脆片中間。
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如果偷懶一點找個好看的容器裝米布丁、再撒上地瓜脆片也可以喔＾＾
小撇步
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